ZENZERO E CANNELLA

Si lo so, la maggior parte di voi conosce già questa ricetta.

Zenzero e Cannella, due degli ingredienti principali di questi biscotti che dicono siano afrodisiaci.

Adoro il  profumo di questi biscotti appena sfornati....

...quell'aroma cosi avvolgente e morbido che sa di famiglia... di casa...



bougies pictures, don't use them without permission please



i classici e adorabili ginger bread.... e le stelline.. che si possono usare anche per impreziosire i vostri pacchetti...



bougies pictures, don't use them without permission please

  



bougies pictures, don't use them without permission please

A volte basta poco, concedersi un coccola riscalda l'anima.

Quest'anno io ho piu' bisogno di coccole che di regali....

..ragazze.. non che mi  dispiaccia ricevere regali .. anzi!... ma sento  di piu' voglia di casa, di risate con mamma  e papa, di rivivere quei ricordi che puntualmente tutti gli anni si raccontano durante le feste...

Per la vigilia avro' l'onore di avere tutti a casa nostra..faro' una bella lavorata ma la soddisfazione di avere tutti al nostro tavolo sarà decisamente il regalo piu' bello che riceveremo da Babbo Natale.....

baci...



IL PLUMCAKE BELLO E BUONO.........

Dopo due tentativi andati male, finalmente la ricetta più semplice del mondo è riuscita anche a me.

TAADAAAA

 PLUMCAKE YOGURT E LAMPONI ROSSI

La ricetta è quella famosa in cui tutto si dosa con il vasetto di yogurt, quindi posso ometterla perchè credo che tutte voi l'abbiate già letta , e perhcè no, anche provata.

A me non è risucita al primo colpo...cioè... il plumcake era delizioso, ma era bruttissimo... quindi ho deciso di riprovarci ...

Il terzo tentativo è andato bene ...

Questo  plumcake, ha la classica forma del plumcake, e l'ottimo sapore del plumcake.

Buono per la colazione, la merenda e la fettina di dolce la sera dopo aver cenato.

In genere a casa mia non dura piu' due/tre giorni....

I mirtilli rossi e un po di limone dannoquel tocco frizzante che stuzzica il palato..... e che ti fa desiderare di mangiarlo tutto....

viva il plumcake!!!!

kisses

DIY- HANDSTAMPED BISCUITS

Buongiorno e bentornate.

Anche oggi vi propongo un idea molto carina da realizzare in cucina:

biscotti fatti in casa decorati come opere d’arte.

MATERIALE NECESSARIO:

biscotti congelati e ricoperti di crema al burro. ( le più esperte potranno fare la crema al burro fatta in casa, le meno esperte come me possono trovarla già pronta in vari siti web o nei negozi di forniture per dolci)

timbri

coloranti liquidi e pennarelli per decorazioni culinarie

Hello and Welcome back.

Even today I propose you a very nice idea to be realized in the kitchen:

homemade cookies decorated like works of art.

MATERIALS REQUIRED:

frozen biscuits and covered with butter cream. (The most expert can make a homemade butter cream, the less experienced as I can find ready-made in various websites or cake supply stores)

stamps

liquid dyes and markers for decorating culinary

CENTSATIONALGIRL CREDITS

Dopo aver scelto i timbri da utilizzare, lavateli accuratamente e lasci teli asciugare bene.

After choosing the stamps to use, wash thoroughly and let dry towels.

 

Tirate fuori i biscotti dal congelatore, diluite con un pò di acqua i coloranti liquidi e con un pennello o una tampone in feltro sporcate il timbro.

Timbrate il biscotto e lasciate asciugare.

Take out the cookies from the freezer, diluted with some water colors and liquids contaminated with a brush stamp.

Stamped biscuit and let dry.

I biscotti devono essere congelati per evitare che il timbro non sprofondi nella crema al burro rovinando la decorazione.

Se volete potete impreziosire il disegno colorandolo con i pennarelli.

Cookies must be frozen to prevent the stamp from digging itself into buttercream ruining the decoration.

If you want to embellish the design coloring it with markers.

Personalmente io li preferisco senza aggiunta di colori, ma è solo una mia preferenza.

Carina vero questa idea?

Fatemi sapere se ci provate….

Ciao…

Personally I prefer them without the addition of color, but that's just my preference.

Nice and cute this idea, isn't it?

Let me know if you try it ....

bye...

DIY- EGGS HEART

Guardate quanto è carina questa idea.


L’uovo sodo non fa parte di un menù sofisticato ma se dovete organizzare una cena decisa all’ultimo minuto questa idea potrà esservi utile.

Potrete rendere insolito un piatto del tutto semplice e normale.

Immaginate queste uova in piatto sotto un letto di insalata….Carine.

DIY davvero molto semplice e di rapida esecuzione.

Buona giornata……

My dear friends, good morning!!



With the beginning of summer I desire to learn to new ideas ...


Today I am going a little fast because I’m very busy at work, but I want to be present on blog for you


Look how this cute idea.


The eggs is not part of a sophisticated menu, but if you have a dinner party decided at the last minute, this idea can be useful.


You can make an unusual but dish


Imagine these eggs dish under a bed of salad .... I think that they will be cute.


DIY very simple and fast operation.


Have a nice day ......

SUGAR HEARTS - DIY

Care amiche mie…buongiorno. Sono fiera di vedervi aumentare sempre di più….. è bello vedere che il proprio lavoro da i suoi frutti, anche se i frutti non sono economici….bensì soddisfazione personale.

Oggi un “do it yourself” davvero carino.. CUORI DI ZUCCHERO. Dovrei sperimentarli tutti i DIY che vi propongo ma faccio senza specificare che è impossibile per questione di tempo, questo però mi piacerebbe proprio farlo…..

Vi elenco il materiale necessario:

4 cucchiaini da tè (o più) di albume d'uovo

colorante alimentare

Tagliere grande,o teglia rivestita di carta forno

Formina biscotti piccoli

Ciotole piccole e medie, spatole, mattarello, misurini, burro, coltello

sacchetti, nastri colorati per il confezionamento

Hello ... my dear friends. I am proud to see you increase more and more ..... it is nice to see that your work has its rewards, even if the fruits are not cheap .... but personal satisfaction.

Today a "do it yourself" really cute .. HEARTS OF SUGAR. Should I try them all that I propose, but I do DIY without specifying that it is impossible for a matter of time, but I'd like to do this .....

We list the materials you need:

4 teaspoons (or more) of egg white

food coloring

Large cutting board or baking sheet lined with parchment paper

Small biscuit cutter

Small and medium-sized bowls, spatulas, rolling pin, measuring spoons, butter knife

bags, colored ribbons for packaging

RICETTA ORIGINALE :  Erica O’Brien Cake Design
IMMAGINI:  Brooke Allison Photography

Fase 1.


Versa ½ tazza di zucchero in una ciotola media. Aggiungere una piccola quantità di colorante alimentare e mescolare accuratamente. Questo sarà il colore più scuro. (Suggerimento: Un po di colore andrà perso, ne verrà viene aggiunto nel passaggio successivo.) Aggiungerne, se necessario, fino a quando si ottiene il colore desiderato. Aggiungere 1 cucchiaino di bianco d'uovo o liquido meringa e mescolare bene finchè il composto assomiglia sabbia bagnata. Fare attenzione a non aggiungere troppo liquido o si sciogliere lo zucchero.


Passo 2.

vuota il composto sulla teglia rivestita di carta da forno. Stendere con la mano o spatola, poi comprimere con il mattarello per appiattire la miscela che dovrebbe essere il più compatto possibile e livello, circa 1 cm.Con la formina per biscotti tagliate i cuori nel foglio di zucchero, metteteli sulla teglia rivestita di carta da forno. Se la taglierina non rilascerà il cuore, picchiettare delicatamente con il dorso di un coltello da burro. Ripetete 10-20 volte (o secondo quanti cuori di quel colore volete fare). Se il cuore non terrà la loro forma, aggiungere il bianco d'uovo, piccole quantità, e mescolare accuratamente. Se lo zucchero si accumula nel cutter (formina per biscotti), sciacquare con acqua tiepida e asciugare prima di continuare. Versare il rimanente composto colorato in una ciotola lo zucchero e passare al punto 3.


Passo 3.

Aggiungere ½ tazza di zucchero allo zucchero colorato dal passo 2 per schiarirlo. Mescolare accuratamente. Aggiungere 1 cucchiaino di bianco d'uovo. Se il colore non viene raggiunto, continuare ad aggiungere ulteriori ½ tazza di zucchero e 1 cucchiaino di bianco d’uovo e mescolando bene fino a quando il colore desiderato si è ottenuto . Ripetere il passaggio 2. Continuare con i passi 2 e 3 fino a tonalità desiderata e il numero di cuori di zucchero che si vogliono fare . Si consiglia almeno tre a cinque colori. Lo zucchero rimanente può essere conservato in sacchi ziplock per uso futuro.



Fase 4.

Scaldare il forno a 200 gradi. Cuocere i cuori per 10 minuti. Lasciar indurire durante la notte. I cuori di zucchero saranno della consistenza di zollette di zucchero.


OROGINAL RECEIPT: Erica O’Brien Cake Design
PICTURE : Erica O’Brien Cake Design

Step 1.



Place ½ cup sugar in medium bowl. Add a small amount of paste food coloring (we used a combination of Wilton’s Rose and Violet), and mix thoroughly. This will be your darkest color. (Hint: A little goes a long way and will darken once liquid is added in next step.) Add more if needed until desired color is achieved. Add 1 teaspoon egg white or meringue liquid and mix thoroughly until the mixture resembles wet sand. Be careful not to add too much liquid or you will dissolve the sugar.



Step 2.


Empty contents onto Silpat or parchment lined cutting board or baking sheet. Spread with hand or spatula and pat down, then roll over mixture with rolling pin to compress. Ideally, the flattened mixture should be as compact as possible and level, about ¼”. Press heart cutter into mixture and lift up. Place hearts on lined baking sheet. If cutter will not release heart, gently tap with the back of a butter knife. Repeat 10-20 times or as many as desired. If hearts will not hold their shape, add more egg white or meringue liquid in small increments and mix thoroughly. If sugar builds up in cutter, rinse with warm water and pat dry before continuing. Pour remaining colored sugar back into bowl and proceed to Step 3.





Step 3.


Add ½ cup sugar to colored sugar from Step 2 to lighten. Mix thoroughly. Add 1 teaspoon egg white or liquid meringue. If desired color is not achieved, continue adding additional ½ cup sugar plus 1 teaspoon egg white or liquid meringue and mixing thoroughly until desired color is achieved. Repeat Step 2. Continue with Steps 2 and 3 until desired shades and number of sugar hearts are achieved. We recommend at least three to five shades. Leftover sugar can be stored in ziplock bags for future use.





Step 4.


Heat oven to 200 degrees. Heat hearts in oven for 10 minutes. Allow to harden overnight. Sugar hearts will be the consistency of sugar cubes.

Sembra facile leggendo la ricetta…ma non ne sono così sicura, Sono sicura però che il risultato è veramente carino….

It seems easy to read the recipe ... but I'm not so sure, but I'm sure that the result is pretty cool ....

SWEET POP-CORN

Ciao ragazze, oggi voglio mostrarvi una ricetta carina per le vostre festicciole:I pop corn dolci fati in casa.

Hello girls, today I want to show you a recipe for your cute little parties: The Fates sweet popcorn at home.

INGREDIENTI:

1. un sacchetto di popcorn per microonde (oppure i semi normale vanno ancora meglio )

2. In una casseruola sciogliere 1/2C. burro, 1/3c. zucchero di canna e 3 cucchiai di sciroppo di mais

3. Una volta che sono sciolti aggiungere il colorante, qualsiasi colore chevi piace, mescolare fino a quando il tutto è uniforme

4. Versare il composto sopra i popcorn e mescolate

5. Infine, spargili su un foglio di carta da forno,spruzzate il foglio con lo spray da cucine apposito per non far attaccare i poop corn al foglio stesso (abbiamo capito che il mod piu’ valido!), E cuocere in forno a 300F per 10 minuti.

6. Lasciate raffreddare e buon divertimento!


INGREDIENTS

1. Pop one bag of microwave popcorn (plain is best)


2. In a sauce pan melt 1/2c. butter, 1/3c. brown sugar and 3tbsp of light corn syrup

3. Once that is melted add on package of Jello, whichever color you like, stir until combined

4. Pour mixture over popcorn and stir it up

5. Finally, spread out onto a foil lined baking sheet that has been sprayed with non stick cooking spray (we figured that one out the hard way!), and bake in a 300F oven for 10 mins.

6. Let cool and enjoy!

Confezionateli in coni di carta oppure in scatoline trasparenti. Attacctevi una bella etichetta con il nome del vostro ospite e si trasformano anche in graziosi cadeaux segnapposto in ricordo della vostra festa. 

Wrap it in cones of paper or in transparent boxes. Attaactevi a beautiful label with the name of your host and become even   gracious gift placeholders in remembrance of your celebration.